秋葵老了里面的种子能吃吗 秋葵变黄了还能吃吗

2020年9月18日08:45:17 发表评论 11 次浏览

秋葵是一种营养价值很高的食物,味道鲜美,深受人们的喜爱和欢迎,而秋葵中含有籽,那么秋葵老了里面的种子能吃吗?秋葵变黄了还能吃吗?
秋葵老了里面的种子能吃吗 秋葵变黄了还能吃吗

秋葵老了里面的种子能吃吗

不建议吃。

正常情况下秋葵里面的籽是可以吃的,也就是秋葵的种子,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用对人体的健康具有好处,但秋葵一旦变老之后,里面的种子就会变的很坚硬,食用之后不利于人体消化,从而可能会加重人体的胃肠道蠕动,对人体的健康造成威胁,所以秋葵老了之后,里面的种子是不建议再食用的。

秋葵老了怎么处理

秋葵老了之后,一般很少人再会直接食用,而是会将秋葵晒干,然后保存进行泡水或者煲汤食物,这样就需要将秋葵进行处理,具体做法如下:

1、先把秋葵准备好。

2、然后将秋葵表面的杂质去除干净。

3、之后用刀子将秋葵切成两块,去除籽。

4、随后一次将其放置干燥的地面或者簸箕上。

5、最后放置太阳低下晒干即可。

秋葵什么人不适合吃

体质虚寒者

秋葵性质寒凉,体质虚寒者食用过多秋葵,容易加重寒气对其肠胃的刺激,从而可能导致泄泻症状加重,不利于他们身体恢复,所以体质虚寒者不建议吃秋葵。

易过敏者

秋葵上附有很多细细的绒毛,携带有一定粉质性的黏液蛋白成分,易过敏体质者食用秋葵后很可能会诱发过敏反应,所以过敏体质者要慎食秋葵。

肾结石患者

秋葵中含有一定量的草酸物质,肾结石患者食用容易加重其病情,所以肾结石患者是不建议过量食用秋葵的。

秋葵变黄了还能吃吗

根据实际情况而定。

生活中仔细观察秋葵,会发现就算是比较绿的秋葵,放置时间久了之后,都会出现泛黄的现象,随着慢慢变老,颜色就会越来越深,这属于一种正常的现象,是不会对人体产生危害的,可以正常食用。

但要是秋葵上面有出现了黑斑、异味、腐烂等情况,说明秋葵发生变质,这样的秋葵是不建议再食用的,否则容易对人体的健康造成威胁。

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