西红柿为什么不能放冰箱 西红柿有黑斑还能吃吗

2020年9月15日08:45:19 发表评论 18 次浏览

家里买了一点西红柿没吃完,但是大家都说不能将其放入冰箱中,这是为什么呢?西红柿上面如果有黑斑还能继续食用吗?让我们一起看看吧。
西红柿为什么不能放冰箱 西红柿有黑斑还能吃吗

西红柿为什么不能放冰箱

西红柿可以放在冰箱冷藏室中,但不能将其放在冷冻室内,否则就会出现以下情况:

1.西红柿内部的细胞比较松散,且其细胞壁很薄,含水量也很高,如果将其键入冰箱中冷冻保存的话,冰箱中的低温环境容易使得其中的细胞结冰而膨胀,这样就会使得细胞壁破裂从而导致变质。

2.西红柿经过低温冷冻之后,其肉质会变得呈水泡状,且会变得非常的软烂,可能表面还会有黑斑的情况出现,将其用来烹饪的话还会出现煮不熟的情况,且煮出来也会没有鲜味。

西红柿的保存方法

阴凉通风处保存

如果温度不是很高的情况下,选一个家中较阴凉通风的地方,将新鲜的西红柿依次平铺摆放好,避免受到阳光的直射,这样一般能使得西红柿保存3-5天左右。

冷藏保存

如果想延长西红柿的保存时间的话,建议将西红柿用保鲜盒或者是保鲜袋装好,然后放在冰箱冷藏室中保存,低温可以抑制细菌的滋生,从而可以延长西红柿的保存时间。

西红柿有黑斑还能吃吗

不能再吃了。

西红柿上如果有出现黑斑的情况的话,则说明其已经开始出现变质的现象,这种黑斑本质上属于真菌,如果再继续食用的话,很容易出现腹痛、呕吐、腹泻等消化道不适,且还会增加致癌的风险。一旦发现西红柿有出现黑斑的情况时就要停止食用,另外不管是什么食物,一旦发生腐坏时都要停止食用。

西红柿一天吃多少合适

1-2个。

西红柿中含有丰富的维生素以及矿物质成分等营养元素,每天吃1-2个即可满足人体所需的营养成分,且适量食用还能起到美容养颜、润肠通便等左右。但注意一定不要选在空腹状态下食用西红柿,因为西红柿中含有果胶等成分,这些成分与胃酸结合的话会生成不溶于水的沉淀物,从而会加重肠胃负担,且还影响消化。

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