鹅蛋太腥吃不下怎么办 鹅蛋煮熟有点臭味正常吗

2020年9月8日08:45:15 发表评论 23 次浏览

鹅蛋是生活中常见的一种食物,营养物质丰富,很多人都喜欢食用,但一些人觉得鹅蛋的味道有些腥,那么鹅蛋太腥吃不下怎么办?
鹅蛋太腥吃不下怎么办 鹅蛋煮熟有点臭味正常吗

鹅蛋太腥吃不下怎么办

换种烹饪方式

鹅蛋的烹饪方式有很多种,有煎、煮、炒、蒸等多种方式,一般单独煮或者蒸时,腥味会较重,建议选择一些能加入去腥材料的烹饪方式食用。

换成鸡蛋食用

要是从营养成分方面来看,鹅蛋和鸡蛋的营养成分相似,只不过含量有所区别,但鸡蛋的腥味却比鹅蛋低很多,可以选择用鸡蛋来代替鹅蛋,摄取到的营养没有太大区别。

鹅蛋煮熟有点臭味正常吗

不正常。

一般情况下,由于鹅主要食用草及水生物为生,而水生物和草都含有腥味,因此鹅蛋煮熟后会含有一定的腥味,是正常的情况。

但当鹅蛋煮熟后出现臭味时,则可已经滋生细菌微生物,导致鹅蛋开始出现变质,食用过后可能会引起身体出现不适的情况,因此有臭味的鹅蛋不建议食用。

水煮鹅蛋怎么去除腥味

一般情况下,水煮鹅蛋都是使用清水带壳煮,外壳能最大的保留鹅蛋的营养物质的同时,也隔绝了外界去腥材料的进入,因此水煮鹅蛋的腥味一般不能去除。

建议不能忍受水煮鹅蛋的人群,可以换一种烹饪方式或者使用其他蛋类代替,同样能吸收到鹅蛋同样的营养成分。

怎么判断鹅蛋坏没坏

摇晃鹅蛋

将鹅蛋轻轻摇晃,越新鲜的鹅蛋,摇晃的声音越小,要是出现像流水一样的声音在,则说明鹅蛋可能已经变质。

闻气味

鹅蛋没有气味,或者带有淡淡的腥味,是正常的鹅蛋,要是出现有臭味或者任何刺激性的味道,这种含有异味的鹅蛋可能已经变质。

打开看

将鹅蛋敲开时注意查看,一般正常的鹅蛋没有任何杂质,蛋清呈透明状,蛋黄紧凑不松散,要是蛋黄和蛋清混合成一体,且较为浑浊时,说明鹅蛋已经发生变质,不能食用。

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