鹅蛋比鸡蛋好在哪里 鹅蛋比鸡蛋有营养吗

2020年9月6日08:45:18 发表评论 11 次浏览

鹅蛋相对于平常的鸡蛋来说,吃得会比较少一点,但是鹅蛋和鸡蛋相比较而言,鹅蛋比鸡蛋好在哪里呢?
鹅蛋比鸡蛋好在哪里 鹅蛋比鸡蛋有营养吗

鹅蛋比鸡蛋好在哪里

营养含量

鹅蛋的个体比较大,其中含有的蛋白质含量相对也会比较多,其能够达到13%左右,并且鹅蛋中的卵磷脂以及各种微量元素也会高于鸡蛋,所以从营养含量上来看,鹅蛋会要比鸡蛋好一些。

性温

鹅蛋是一种性温比较强的蛋类,比鸡蛋的温补性会要好一些,其非常适合体质虚寒的人群进补,可以达到一定的食疗效果,并且鹅蛋也是非常适合在秋冬季节进行食补的食物,从食物的温补作用上来看,鸡蛋次于鹅蛋,

鹅蛋比鸡蛋有营养吗

不一定。

鹅蛋不一定比鸡蛋有营养,这是需要看待两面的,鹅蛋虽然其中的营养含量要高于鸡蛋,对于机体的滋补作用更加强盛。

但是鹅蛋中的胆固醇、脂肪等含量也是明显高于鸡蛋的,每100g的鹅蛋含有胆固醇量为704mg,而鸡蛋中只有680mg。

其中胆固醇的是引起高胆固醇血症、动脉粥样硬化的一个重要的成分,其更加容易引起机体出现心血管疾病。

所以就鹅蛋和鸡蛋相较而言,两者都是具有滋补作用的,都能够起到营养机体的作用,只是需要注意的是不要过多的食用即可。

一个鹅蛋的营养等于几个鸡蛋

无法明确的比较。

鹅蛋和鸡蛋的营养成分是无法明确的等同于几个鸡蛋的,鹅蛋中的蛋白质含量是在14g/100g,而鸡蛋也有12g/100g。

而微量元素的话,每100克鹅蛋中的含铁和含硒的量分别为4毫克、27.24微克,而每100克鸡蛋中含铁和含硒的量分别为2毫克、14.34微克。

其次从营养的基础含量上来看,其并没有很大的差距,加上营养的含量也是与大小和重量等有关的,所以无法明确的判断。

为什么鹅蛋比鸡蛋贵

产量问题

鹅蛋比鸡蛋的产量要少,一只成年的鹅一年的产鹅蛋的量大约是40颗左右,而成年的母鸡一年产蛋量大约是170颗左右,所以鹅蛋要远远小于鸡蛋,从而其价格也会贵一些。

营养含量

其次就是因为鹅蛋的营养含量高于鸡蛋,鹅蛋的个头大于鸡蛋,其中的营养成分更多,相对也丰富一点,所以其价格也会更高。

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