鹅蛋为什么不能和鸡蛋同吃 鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高

2020年9月6日08:45:17 发表评论 18 次浏览

鹅蛋和鸡蛋都是营养价值很高的食物,但是日常生活中却不建议将两者放在一起食用,这是为什么呢?鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值又更高呢?让我们一起来看看吧。
鹅蛋为什么不能和鸡蛋同吃 鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高

鹅蛋为什么不能和鸡蛋同吃

鹅蛋和鸡蛋并不相克,同时食用不会产生对人体有害的物质,但一般也不建议将两者一起食用。这是因为鸡蛋和鹅蛋中都含有丰富的蛋白质成分,两者一起食用的话并不是很好能被人体所消化,这样就很容易导致出现消化不良的情况,且两者胆固醇含量较高,一起食用还会增加患心血管疾病的风险。

鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高

从营养成分上来看鹅蛋更好,但是鸡蛋的营养更易被人体所吸收。

从营养成分上来说,鹅蛋的蛋白质含量要关于鸡蛋,每100g的鹅蛋大概含有14g左右的蛋白质,而没100g鸡蛋的蛋白质含量大概在12g左右,且鹅蛋中的维生素含量也要略高于鸡蛋。

但是鹅蛋的热量要比鸡蛋高,每100g鸡蛋中含有144大卡的热量以及8.8g的脂肪;而每100g鹅蛋含有196大卡的热量和15.6g的脂肪,属于高热量食物,食用后并不是很容易就能被机体所消化吸收,所以日常生活中更建议食用鸡蛋来补充营养。

鹅蛋还不能和什么一起吃

含鞣酸的食物

鹅蛋中含有丰富的蛋白质成分,因此日常生活中不建议将其与像李子、猕猴桃、茶叶等这种富含鞣酸成分的食物一起食用,因为蛋白质与鞣酸成分接触的话会生成鞣酸蛋白成分,这种成分并不易被人体所吸收,从而会降低食物的营养价值。

不与酒同食

鹅蛋营养成分较高,食用后会增加肝脏的负担,而酒也需要经过肝脏代谢,两者一起食用的话会更加加重肝脏的负担,对于本身肝脏就不好的人来说更是雪上加霜,因此不建议将鹅蛋与白酒一起食用。

鹅蛋每天吃一个可以吗

可以。

鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素以及矿物质成分等营养元素,食用后不仅能给机体补充营养,还能起到强身健体、增强免疫力的作用。对于一般人来说,一天吃一个鹅蛋是可以的,但如果是肠胃功能不好的人就建议要少吃鹅蛋,否则会加重肠胃的负担。

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