蛏子怎么保存 蛏子放冰箱冷藏还是活的吗

2020年9月5日08:45:26 发表评论 18 次浏览

蛏子是一种比较常见的海鲜食物,现在也常常出现在日常的餐桌上,那么蛏子需要怎么保存呢?
蛏子怎么保存 蛏子放冰箱冷藏还是活的吗

蛏子怎么保存

浸泡水保存

若是只是需要短时间的保存蛏子的话,那么其采用水进行浸泡的话就可以了,其可以鲜活的保存蛏子。

加入盖过蛏子的水量,放入常温下保存就可以了,但是需要定期且频繁的进行换水,给蛏子一定的呼吸时间,可以4-6个小时进行换一次水,不要浸泡的时间太久,以免蛏子死亡。

冷冻保存

蛏子是可以进行冷冻保存的,将其清洗干净之后,放入保鲜盒中,直接放入冰箱冷冻保存就可以了。

其可以最大限度的延长蛏子的保存时间,但是在一定程度上会影响蛏子的口感和味道,所以不建议长时间保存。

蛏子放冰箱冷藏还是活的吗

可能是。

蛏子放入冰箱中需要其还是存活的话,就需要采用科学合理的保存方式,保存方式得当的话,蛏子放入冰箱冷藏就很有可能是活的。

将蛏子放入适量的水中,水只要略微高于蛏子就可以了,以免蛏子不能够很好的呼吸,因此而死亡。

然后再加入适量的盐分,搅拌均匀之后,就可以将其直接放入冰箱中冷藏保存了,其可以让蛏子处于一个活动频率降低,从而可以延长蛏子的存活时间。

蛏子可以养几天

3天左右。

蛏子若是采用模拟海洋环境来进行养的话,其一般是能够养殖3天左右的,但是再长的时间就不太好保存了,其毕竟还是受到温度、咸度、生存环境等多方面因素的影响。

而且长时间的保存,蛏子也在自行消耗自身的营养,长时间的养着蛏子的肉质也会下降,并且其鲜活度和新鲜度也会下降。

所以一般蛏子最好是不要养太长时间,一般推荐是养1天左右就可以进行烹饪了。

蛏子泡一夜全死了怎么回事

可能是保存方式不对。

蛏子是需要进行呼吸的,而浸泡的话,其中是没有氧气的,浸泡一夜的话,没有给蛏子足够的呼吸,那么其是很容易死亡的。

其次就是盐度,蛏子是需要生活在盐水中的,盐度过高过低都会影响蛏子的存活,盐水的咸度最好是比菜汤略咸一些就可以了,这个咸度浸泡一夜还是可以的。

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