鹅蛋溏心煮多长时间 溏心鹅蛋有细菌吗

2020年9月3日08:45:26 发表评论 21 次浏览

有些人很喜欢吃溏心蛋,那鹅蛋煮多长时间能煮成溏心蛋呢?溏心鹅蛋中间会含有细菌吗?让我们一起来看看吧。
鹅蛋溏心煮多长时间 溏心鹅蛋有细菌吗

鹅蛋溏心煮多长时间

10分钟左右。

往锅中加入适量水,水位要能没过鹅蛋,然后冷水将鹅蛋放入锅中。让鹅蛋与水一起煮十分钟左右将火关掉,再将鹅蛋捞出,这样即可煮出一个溏心蛋。煮的过程中可以拿筷子夹一下鹅蛋,一般没熟的蛋筷子是夹不起来的,这是因为过于液态的状态下,蛋的重心会往下掉。煮到刚好筷子能加起来时就说明外层已经凝固了,正好是溏心蛋的状态。

溏心鹅蛋有细菌吗

可能会含有细菌。

鹅蛋在未全熟的状态下其中可以还含有沙门氏菌没有被杀掉,这种沙门氏菌主要存在与这种未烹饪熟的肉、蛋、奶等食物中。如果不小心误食了这种细菌的话很容易引起全身发热、疼痛等情况,严重时还可能会导致局部消化道溃疡。

所以在日常生活中建议要少吃溏心蛋,尽量将这些肉、蛋等食物烹饪熟透再去食用。

鹅蛋怎么吃最有营养

水煮鹅蛋

将鹅蛋放入热水中煮至熟透,然后将其捞出冷却后剥壳即可食用,这样吃能更完整的保留鹅蛋中的营养成分。

鹅蛋羹

把鹅蛋敲开放入碗中,然后再往碗中加入适量温水搅拌均匀,滤去其中的泡沫,用保鲜膜包住碗口,再在保鲜膜上扎几个洞,将其隔水放入锅中大火蒸8-9分钟左右即可。这样蒸出来的鹅蛋羹既营养又美味。

鹅蛋吃了会长胖吗

适量食用不会导致长胖,但吃太多会。

鹅蛋中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质成分等营养元素,是一种非常有营养的食物。但同时鹅蛋中的热量、脂肪以及胆固醇等含量也不低,如果食用过多的话就会容易导致长胖,一般建议每天食用鹅蛋的量不要超过一个。

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