绿豆汤有白沫是怎么回事 绿豆汤喝多了会怎么样

2020年8月24日08:45:13 发表评论 32 次浏览

最近天气越来越热,家里的丈夫也有了上火的迹象,中午去市场买了一些绿豆,打算熬汤去火,而煮绿豆汤时发现上面有白沫,那么绿豆汤有白沫是怎么回事?绿豆汤喝多了会怎么样?下面为你解答。
绿豆汤有白沫是怎么回事 绿豆汤喝多了会怎么样

绿豆汤有白沫是怎么回事

是一种正常的情况。

绿豆汤是用绿豆为主要食材,经过加工熬制的甜汤,而绿豆中含有丰富的淀粉,在烹饪的过程中淀粉会产生糊化物,因此会出现白色的泡沫。这是一种正常的现象,并没有毒害成分,是可以放心食用的,若是建议的话,可以将上层白色泡沫舀出来。

绿豆汤喝多了会怎么样

虽然绿豆汤营养丰富,有清热去火、去暑、解毒等功效,但是绿豆汤不宜过多食用,可能会带来以下危害:

1、增加体内寒气

从中医的角度来说,绿豆汤是一种性质寒凉的食材,若是一次过多食用的话,会增加体内寒气,可能会引起手脚冰凉、腹泻、手心冒虚汗等不适情况。

2、腹胀

绿豆中含有丰富的纤维素、蛋白质等大分子物质,若是一次过多食用的话,会增加肠胃负担,不利于食物的消化与吸收,常伴有腹胀、反胃等消化不良情况。

绿豆汤一次喝多少为宜

正常体质者一次喝1-2小碗即可。

因为绿豆汤性质寒凉,且富含蛋白质以及纤维素,一次不宜过多食用,以免给自身健康带来一定的反效果,一般来说,正常体质者一次喝1-2小碗即可,若是肠胃功能较差者,可以减少食用量在1碗左右即可。

另外,绿豆汤不宜长期食用,以免增加体内寒气,对自身健康不利,一般建议每周饮用2-3次即可。

绿豆汤喝凉的好还是热的好

看个人体质。

绿豆汤主要是起到清热去火的作用,而冷热都是可以喝的,在药用价值上并不会有很大区别,而具体喝冷的还是热的与个人体质有一定的关系。

若是自身阳气旺盛,不畏寒凉,那么可以将绿豆放置在冰箱中,饮用凉的,有冰凉清爽的口感;若是自身阳气不旺盛,且畏惧寒凉的话,那么建议喝热的更好,有软糯、丝滑的口感。

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