韭菜籽和葱籽怎样区别 韭菜籽和葱籽可以同吃么

2020年8月22日08:45:19 发表评论 41 次浏览

韭菜和葱是两种比较常见的蔬菜,他们的种子不仅可以用于种植,也可以入药,那么韭菜籽和葱籽怎样区别?
韭菜籽和葱籽怎样区别 韭菜籽和葱籽可以同吃么

韭菜籽和葱籽怎样区别

1.味道不同

葱籽放在嘴里嚼食以后会有浓郁的葱香;韭菜籽放在嘴里嚼食以后会有浓郁的韭菜香味。

2.外形不同

葱籽外观是三角状的卵形,一面微凹另一面隆起,隆起的一面有一到两条棱线;韭菜籽则是扁卵形,它的顶部钝,基部稍长,而且隆起面上有网状皱纹。

3.颜色不同

葱籽一般都是亮黑色的;韭菜子一般表面呈黑色或是灰黑色。

韭菜籽和葱籽的功效

1.韭菜籽性温、味辛,有温补肝肾、固精助阳的功效,而且韭菜籽中含有硫化物、挥发油等成分,气味辛辣,还有行气散瘀、活血理血、增强食欲的功效,对于跌打损伤、吐血、胸痛、食欲不振等症状有一定疗效。

2.葱籽性温,味辛,能温肾也能明目,平时多用于肾虚、目眩等情况。

韭菜籽和葱籽怎么食用

韭菜籽和葱籽的吃法很多,包括直接嚼服、泡水喝、泡酒喝、煮粥、入药等等,这里推荐一个煮粥的吃法。

羊肾枸杞韭菜子粥

材料:韭菜子30克,羊肾一个,枸杞10克,粳米60克,生姜、葱白、食盐适量。

做法

1.将羊肾剖开,去筋膜,洗净后切小块,用开水煮一分钟后捞出备用;

2.韭菜子研成细末,与羊肾及洗净的枸杞、粳米、生姜、葱白一起放入锅中,武火烧开后,文火炖煮30分钟;

3.等到粥熬好的时候在里面加入适量的盐进行均匀的搅拌,再稍微煮一下就好了。

韭菜籽和葱籽可以同吃么

韭菜籽和葱籽可以一起吃。

韭菜籽主要用于阳痿、遗精、遗尿、小便频多、腰膝酸软、冷痛等症者;葱籽的功能主治是补肾明目,用于肾虚、阳痿、目眩等症状。两者可以一起用,但要根据个人身体情况正确服用,不要盲目食用,且阴虚火旺者忌服。

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