绿豆汤放什么糖最好 绿豆汤什么时候放冰糖

2020年8月17日08:45:20 发表评论 34 次浏览

夏季来临,气温也越来越高,各大商户的绿豆汤也开始上架了,而绿豆汤放什么糖最好呢?绿豆汤什么时候放冰糖呢?下面为你解答。
绿豆汤放什么糖最好 绿豆汤什么时候放冰糖

绿豆汤放什么糖最好

一般建议放冰糖。

市面上的糖大致可以分为冰糖、红糖、白砂糖三种,而在制作绿豆汤时,一般建议放冰糖更好,一方面是因为冰糖是经过精加工的,在热量上比白砂糖和红糖低,食用时不易发胖,另一方面是因为从药用价值来说,冰糖具有清热去火、润肺止咳的功效,对于其他两种糖类来说,比较能够提高绿豆汤的去火效果。

绿豆汤什么时候放冰糖

一般建议在绿豆煮好之后。

煮绿豆汤时一般建议在绿豆煮好之后放入冰糖,这样能够最大程度上保证绿豆软糯、清甜,在营养价值和口感上比较上乘,如果放的太早的话,冰糖会减慢绿豆煮熟的速度,煮出来的汤也会比较黏,可能会有结块的情况,如果放的太晚的话,糖分没有完全渗入豆子中,只有汤的甜味。

绿豆汤放多少冰糖

看个人口味。

绿豆汤放多少冰糖是需要看个人口味的,一般来说,250克绿豆需要放冰糖50克,若是喜欢甜味比较多的,可以增加5-8克,若是平时吃少糖或微糖的话,可以适当的减少8-10克,但是需要注意,加入的冰糖不宜过多,以免只有甜味,没有了绿豆原本的风味,还会带来一定的反效果。

绿豆汤放糖会胖吗

过多的饮用会胖。

绿豆汤本身的热量不高,每100克绿豆汤中只含有46大卡的热量,适量的食用并不会长胖,还能在一定程度上促进肠胃消化,起到润肠通便的作用,对于体内囤积的脂肪有所消除,但是加入糖之后,是不宜过多食用的,因为糖的热量较高,每100克冰糖中含有397大卡的热量,若是过多的饮用是会引起肥胖情况的,一般来说,绿豆汤一次吃1-2小碗即可。

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