秋葵高血糖人能吃吗 秋葵能生吃吗

2020年8月17日08:45:15 发表评论 28 次浏览

秋葵是一种营养价值更高的蔬菜,那高血糖的人能不能吃秋葵呢?那秋葵又能不能生吃呢?让我们一起来看看吧。
秋葵高血糖人能吃吗 秋葵能生吃吗

秋葵高血糖人能吃吗

能吃。

有高血糖的人是可以适量吃一点秋葵的,秋葵中糖分含量较少,适量食用不会导致血糖上升。且适量吃一点秋葵还具有一定好处,秋葵中含有丰富的粘液多糖类物质,其具有一定抗氧化、提高人体免疫力的作用。食用后可以促进改善微循环,能改善血管的硬化程度,可以减缓因糖尿病引起的血管病变。

秋葵能生吃吗

可以。

秋葵是可以直接生吃的,其生吃起来口感非常脆嫩清甜,肉质柔软,且带有独特的香气和圆润的口感。经常吃一点秋葵能起到健脾养胃、补肾、减肥的功效。

但注意如果想生吃秋葵的话,尽量选择嫩一定的秋葵,因为嫩一点的秋葵口感更加脆嫩且表面的绒毛也要更软。

怎么挑选秋葵

看大小

购买秋葵的时候尽量选择个头小一点的,一般5-10cm为宜,这种个头稍微小一点的秋葵相对来说比较嫩一点,吃起来口感也更好。

看手感

挑选秋葵的时候可以用手稍微捏一下靠根部的位置,如果能轻易捏动的话则说明比较嫩,但如果捏起来手感很生硬的话则说明秋葵有点老了。

看表面

新鲜的秋葵表面看起来会比较饱满,且会有一层小细毛。一但秋葵表面看起来有斑点皱褶,且已经没有什么绒毛的话就不要再选择。

吃秋葵的注意事项

体质虚寒人群少吃

秋葵属于寒性食物,所以如果是本身体质偏寒的人群就要少吃秋葵,否则会导致体内寒气增加,从而不利于健康,就算要吃的话也一定要熟吃,尽量不生吃。

带籽食用

有些人吃秋葵的时候喜欢将秋葵的籽去掉,其实这样会降低其营养价值,秋葵的籽中含有丰富的铁、钙等营养元素,建议在吃秋葵的时候不要扔掉秋葵籽。

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