打好的淡奶油可以放多久 淡奶油应该放保鲜还是冷冻

2020年8月14日08:45:34 发表评论 65 次浏览

我昨天买了一些淡奶油,准备在家里做蛋糕吃,刚刚打了一些淡奶油,打好的淡奶油可以放多久呢?
打好的淡奶油可以放多久 淡奶油应该放保鲜还是冷冻

打好的淡奶油可以放多久

通常现做现吃,这样口感和营养价值比较好,实在吃不完的话可以将淡奶油放在冰箱冷藏保存。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,淡奶油的脂肪含量在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了,淡奶油奶香浓郁、味道可口,是生活中常见的甜品装饰用品,淡奶油现做现吃口感和营养价值最好,吃不完可以冷藏保存,冷藏后建议在1-2天内吃完。

淡奶油应该放保鲜还是冷冻

冷藏保存。

淡奶油是以鲜奶为原材料,经过一系列发酵和加工制作而成的,将淡奶油放在冷冻层保存会影响淡奶油的效果,而且冷冻后淡奶油的口感会变差,因此,保存淡奶油一般都是冷藏保存。

打发的奶油剩下了怎么办

1、可以做冰激凌

打发的奶油暂时吃不完的话,可以将其制作成冰激凌,然后用盒子装起来放在冰箱冷冻保存,这样可以延长奶油的可食用期限,而且不会造成食材的浪费,自己制作的冰激凌口感和营养也会更好一些。

2、其他方式

如果觉得将奶油做成冰激凌有些麻烦的话,可以将打发的淡奶油隔水加热,融化成液体,然后倒入密封罐里面冷冻保存,之后做芝士焗饭、奶油浓汤或者其他需要用到液体淡奶油的时候就可以取出使用。

打奶油要多久

视具体情况而定。

好的奶油,在熟练打奶油的人员手中,五六分钟可以打发,不熟练的话,十五分钟左右也可以打得差不多。

建议:打奶油比较费力,建议打奶油用电动打蛋器打,不要用手打,手动打发淡奶油比较费劲,用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发,而且电动打蛋器的价格比较很便宜,使用起来省时省劲。

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