绿豆汤隔水炖要多久 绿豆汤没凉可以放冰箱吗

2020年8月13日08:45:55 发表评论 43 次浏览

夏天气候炎热,很多人都会炖一些绿豆汤喝,有很好的清热解暑功效,那么绿豆汤隔水炖要多久?
绿豆汤隔水炖要多久 绿豆汤没凉可以放冰箱吗

绿豆汤隔水炖要多久

绿豆汤隔水炖要炖3-5小时。

绿豆一般是比较难炖烂的,而隔水炖的绿豆汤,一般使用炖盅,那么快炖一般需要3小时,慢炖一般需要5小时。由于绿豆汤隔水炖需要较长的时间,建议可以在晚上睡之前就开始炖,第二天一早上就可以吃了。

隔水炖和直接炖哪个更好

隔水炖和直接炖各有好处。

1.隔水炖是将原料放入炖盅再隔水炖煮,就要锅中的食材一直保持在100度上下,炖出来的食物不容易上火、粘锅、发糊,但缺点是需要比较长的时间,

2.直接炖就是将食材放入炖锅中直接放在火上炖,这个做法的好处就是比较快速,但是炖出来的汤可能会粘锅、炖糊,需要不断进行搅拌。

长期吃隔水有害吗

长期吃隔水炖并没有害处。

隔水炖就是将食材入炖盅再隔水炖煮,同样能够将食物煮熟,且炖盅是陶瓷的,期间不会产生有害、有毒物质,因此经常吃隔水炖的食物并没有害处,而且更能够保持食物的原汁原味,不容易上火,吃起来更加健康。

绿豆汤没凉可以放冰箱吗

绿豆汤没凉不建议直接放入冰箱,因为这样容易缩短冰箱的寿命,也不利于食物的保鲜。

食物还是热的时候,会散发热气,直接放到冰箱中首先会拉高冰箱的温度,对于原本存放在冰箱中的食物而言,会加速食物的变质,而且会影响冰箱的制冷运行、缩短冰箱的寿命,还会增加耗电。

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