菠萝蜜放10天了还是硬的 菠萝蜜硬的可以吃吗

2020年7月18日08:45:31 发表评论 136 次浏览

我很喜欢吃菠萝蜜,特意在网上买了个,店家说要放熟了才能吃,但是菠萝蜜放10天了还是硬的,菠萝蜜硬的可以吃吗?
菠萝蜜放10天了还是硬的 菠萝蜜硬的可以吃吗

菠萝蜜放10天了还是硬的

可能是催熟方法不对。

一般来说,菠萝蜜放了10天是会成熟变软的,要还是硬的,可能是由于催熟的方法不对,导致菠萝蜜还是生的状态,一般催熟菠萝蜜需要放在比较密闭、温暖的环境才可以增快催熟的速度,跟日常一样放宽敞通风的地方,或者是放到了冰箱内把保存,是不会起到催熟作用的。

但要是使用了正确的催熟方式,菠萝蜜还是较硬的状态,可能是品种原因,或者是嫩的菠萝蜜,可以咨询商家原因。

菠萝蜜硬的可以吃吗

不可以。

菠萝蜜的果肉有两种口感,一种比较脆爽,一种比较绵软,但无论是哪种菠萝蜜,都是成熟后才可以食用,在外壳还是硬的情况下,说明内部的果肉还没有成熟,不建议食用。

生的菠萝蜜味道不甜,香味不浓,吃起来并不是很好吃,建议将菠萝蜜经过催熟过后再食用,口感会更好一些。

菠萝蜜怎样才算熟了

看外皮

一般还没有成熟的菠萝蜜颜色呈青绿色或暗绿色,按压外皮,会比较坚硬,当成熟时会转变为黄色,并且按压表皮,会明显感觉到发软。

闻味道

凑近闻一下菠萝蜜,没有闻到什么味道时,说明菠萝蜜还未成熟,当能闻到较浓的香味,大概就是成熟的菠萝蜜。

打开看

将菠萝蜜打开,里面的果肉颜色要是金黄色的,说明已经成熟好,可以食用,要不是金黄色,说明还未成熟好,需要催熟过后再食用。

菠萝蜜催熟方法

水果催熟

将菠萝蜜与成熟的苹果、香蕉、梨等一起放置在纸箱中,密封保存,这些成熟的水果可以释出较多的乙烯,帮助催熟菠萝蜜,并且在密闭的环境下,可以防止乙烯稀释,增快催熟时间。

高温催熟

菠萝蜜属于亚热带水果,喜欢温度较高的环境,可以将其放在太阳下,受到阳光照射,或者放在暖炉旁边,都可以帮助菠萝蜜催熟。

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