豌豆可以跟大米同时熬粥吗 豌豆跟什么一起熬粥好

2020年7月17日08:45:35 发表评论 86 次浏览

早上和朋友去市场时,看见豌豆打折,买了一些回家,结果家里小孩说想喝粥,那么豌豆可以跟大米同时熬粥吗?豌豆跟什么一起熬粥好呢?以下为你解答。
豌豆可以跟大米同时熬粥吗 豌豆跟什么一起熬粥好

豌豆可以跟大米同时熬粥吗

可以。

豌豆和大米是可以同时熬粥的,两者在食用上并没有冲突,也不会生成对人体有害的成分,且豌豆中富含多种氨基酸、维生素、矿物质、蛋白质、微量元素等营养成分,和大米这种富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养元素的食材一起熬粥,能够补充人体丰富的营养,起到健脾养胃、增强自身抵抗力等作用,且豌豆大米稀饭的口感软糯、清甜,口感上也较为不错。

豌豆跟什么一起熬粥好

瘦肉

瘦肉就是我们常用到的猪肉,将其和豌豆一起熬粥,不仅能够补充人体蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,还能增添豌豆粥的香味,有一股淡淡的肉香,在口感上更为清甜、爽口。

牛肉

牛肉和豌豆熬粥也是一个不错的搭配,牛肉不仅含有蛋白质、矿物质、微量元素等营养成分,且热量不高,每100克牛肉中只含有122大卡的热量,和豌豆熬粥口感清香、营养丰富,对于减肥的人群来说也可适当的食用。

豌豆跟什么不能一起吃

菠菜

菠菜中富含草酸,而豌豆中含有一定的钙质成分,若是两者一同食用的话,会使草酸和钙发生反应,生吃不易消化的草酸钙沉淀,对自身健康不利。

豌豆中富含淀粉、蛋白质等大分子物质,食用之后容易引起胀气的情况,而醋中富含醋酸成分,食用会刺激胃酸分泌,若是两者同食,对肠胃功能有所影响,常伴有腹胀、腹痛等不适情况。

羊肉

羊肉是一种温性的食材,和豌豆这种易引起消化不良的食材一同食用,会增加体内阳气,导致口干舌燥、大便干燥等上火情况。

青豌豆米煮稀饭怎么做

豌豆瘦肉粥

材料:豌豆500克、瘦肉200克、大米一碗、盐、清水适量。

做法:

1、将大米清洗干净,泡发半个小时,再加适量的清水煮开。

2、接着将豌豆清洗干净,去除豌豆米,过水后捞出。

3、瘦肉清洗干净,剁成肉泥,加入料酒、盐腌制10-15分钟。

4、然后将豌豆和瘦肉放入煮开的大米水中,转为中小火熬制30分钟左右。

5、最后加入适量的盐调味即可食用。

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