丝瓜和什么一起炒好吃 丝瓜不能和什么一起吃

2020年7月7日08:45:27 发表评论 67 次浏览

丝瓜是一种老少皆宜的食物,其口感十分的棒,尤其是炒出来之后,那么丝瓜和什么一起炒好吃呢?
丝瓜和什么一起炒好吃 丝瓜不能和什么一起吃

丝瓜和什么一起炒好吃

鸡蛋

丝瓜是非常适合与鸡蛋一起炒制的,鸡蛋的营养价值高,并且可以炒出比较嫩滑的状态,配合丝瓜一起食用,不仅口感十分的好,营养价值也高,可以起到一定的润肤美容、清热解毒的食疗功效。

鲢鱼

丝瓜很适合与鲢鱼一起搭配食用,与鲢鱼一起搭配食用可以起到健脾补中、通乳的作用,是非常适合产后哺乳期的女性食用的,不仅可以促进乳汁的分泌,其还可以起到补充营养的作用。

丝瓜不能和什么一起吃

菠菜

丝瓜是不建议和菠菜一起食用的,主要是因为菠菜和丝瓜都是性凉的食物,两者一起食用容易引起腹部的不适,容易出现腹泻的情况,其次也容易影响机体对于两种食物营养成分的吸收。

白萝卜

丝瓜也不建议和白萝卜一起食用,白萝卜同样也是性凉的食物,容易刺激的肠胃健康,引起肠胃的不适。

丝瓜不去皮可以炒着吃吗

可以,但不建议。

丝瓜皮没有毒,其是可以食用的,并且还有着不错的药用价值,但是一般不建议将其炒着食用。

丝瓜皮的味道和口感是非常差的,丝瓜皮上有棱,不削皮的丝瓜口感会很刺口,并且硬又老,十分破坏丝瓜果肉的软嫩口感。

而且其对于人体的咽喉、肠胃都是一种刺激,加上有的丝瓜皮上可能会有农药残留,所以一般不建议的不去皮食用。

丝瓜不变黑的妙招

放入水中

丝瓜变黑主要是因为氧化,其去皮之后放在空气中会很快的氧化变黑,所以想让其不氧化最简单的方式就放入水中,隔绝氧气,从而就能够防止其变黑。

盐水浸泡

其次丝瓜也可以用盐水进行浸泡10分钟,丝瓜经过盐水浸泡之后,其表面会生成一层保护膜,这样的丝瓜能够防止在高温炒制的时候氧化变黑。

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