蓝莓上的白霜是什么 蓝莓上的白霜要洗掉吗

2020年6月30日08:45:20 发表评论 65 次浏览

蓝莓是一种比较常见的水果,但是同时也是一种富含营养的水果,但是通常看见蓝莓的表面都有白色的,那么蓝莓上的白霜是什么呢?
蓝莓上的白霜是什么 蓝莓上的白霜要洗掉吗

蓝莓上的白霜是什么

蓝莓的果粉。

蓝莓上的白霜其实就是俗称果粉,其是蓝莓在生长过程中自然分泌出来的果糖液,经过凝结而形成的白霜。

蓝莓的白霜其实是一种正常的现象,其也正好可以证明蓝莓的味道肯定会比较甜蜜爽口,所以一般蓝莓的白霜也可以作为判断蓝莓品质的一个判断点。

蓝莓上的白霜要洗掉吗

不需要。

蓝莓表面上的白霜是不需要洗掉的,洗掉的话反而浪费了蓝莓的营养,从而使得蓝莓的品质下降。

白霜其实本身对人体是没有危害的,而且相反,白霜的营养价值反而很高,其中的花青素含量也比较高,能够起到一定的延缓衰老、保护视力的作用。

加上白霜也是可以保护蓝莓的,减缓蓝莓的失水速度,同时还让蓝莓的表面的不会因为湿度过高而容易滋生细菌、真菌等,从而更好的保护蓝莓。

蓝莓本身是属于一种的病虫害很少的水果,一般蓝莓都是不需要进行农药喷洒的,所以其表面也是很干净的。

所以白霜是有营养价值的,并且是有一定的保护作用的,对于人体和蓝莓都是有好处的,只需要清洗外表的灰尘和泥土即可,不需要将白霜一起清洗掉。

蓝莓没有白霜怎么回事

可能不新鲜。

蓝莓的白霜是证明蓝莓的新鲜度和品质的,蓝莓表面的白霜越多,就证明蓝莓的越新鲜,品质越好,而没有白霜的话,那么其可能是采摘下来的时间已经比较长了,蓝莓可能不是很新鲜了。

其次也有可能是蓝莓的品质没有那么好,味道没有那么甜,果糖液不够,从而自身本身就没有分泌出白霜,这也是有可能的。

蓝莓上面的白霜怎么洗得干净

清水冲洗。

蓝莓的白霜并不建议清洗,将蓝莓用清水简单的清洗就可以了,这样也可以将蓝莓上的灰尘、泥土等清洗掉,并且也会将部分的白霜清洗掉。

盐水清洗

若是需要清洗的话,那么建议是用盐水清洗,这样可以起到消毒杀菌的作用,又能够彻底清洗,将蓝莓放入盐水中浸泡十分钟,然后用手搅动几下,再用清水冲洗。

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