炖好的燕窝怎么保存 炖好的燕窝不放冰箱会坏吗

2020年2月28日08:41:03 发表评论 18 次浏览

今天早上炖了一盅燕窝,没有喝完,打算晚上回家接着喝,但是又怕它会变质,请问炖好的燕窝要怎么保存好?
炖好的燕窝怎么保存 炖好的燕窝不放冰箱会坏吗

炖好的燕窝怎么保存

冰箱冷藏。

炖好的燕窝最好是现煮现吃,如果实在吃不完的话,可以用保鲜盒装好或者直接连着炖盅一起置于冰箱冷藏保存,冰箱冷藏室的温度在3-7摄氏度左右,可以在一定程度上抑制细菌繁殖,延长燕窝的保存时间,一般可以保存3-5天。

不过,燕窝保存时间越长,其中的营养成分流失的越多,口感也越差,因此建议最好尽早吃完。

炖好的燕窝不放冰箱会坏吗

看保存时间。

炖好的燕窝中含有丰富的水分及糖类物质,在合适的温度条件下,很容易受到细菌侵袭而发生变质,如果炖好的燕窝没有放冰箱的话,短短几个小时内是不会坏掉的,但是如果气温比较高或者是保存时间比较长,超过了8小时的话,燕窝很可能会腐败变质。

放冰箱的燕窝怎么加热

1、将煮沸的开水倒入一个大的碗或者盆中,然后将冷藏过的燕窝倒入小碗中,将盛有燕窝的小碗放入大碗或盆中,盖上盖子,利用水温加热5-10分钟左右即可。

2、将冷藏的燕窝倒入炖盅,然后将炖盅放入锅中,插上电源,加热10分钟左右即可。

注意:放冰箱的燕窝中可能也会有细菌滋生,因此为了安全起见,建议加热后再食用;另外,燕窝加热后可以减轻凉气对肠胃的刺激,避免出现肠胃不适症状。

怎么炖燕窝好吃

材料:燕窝、红枣、枸杞、冰糖适量。

做法:

1、将燕窝用水冲洗一下,然后放在碗里浸泡(6-8小时。

2、待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净。

3、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。

4、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)

5、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

6、除此之外,还可以根据自己的喜好及需求,加入银耳、莲子、百合等一同炖煮。

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